俺の石窯焼きパン めぐりあい
俺はパンが好きだ。
今日も朝にトーストを4枚、昼飯に焼きそばパンを４個食べた。俺はパンが好きだ。
もっとうまいパンはないもんかなぁ。
親友のガザンが教えてくれた。
「石窯焼きのパンはもっとうまいぞ。」
石窯焼きのパンだと？それはどこにあるんだ 食ってみたいぞ！
俺は石窯焼きのうますぎるパンを食いたくて、いつものパン屋に聞いてみたが、
「すまないね、うちは石窯焼きじゃないんだ。」
何処でもあるわけじゃないみたいだな。ガザンに聞いてみるか。
ガザンが言うには「ネットでお取り寄せができるから取り寄せてみれば？」
俺のお取り寄せ やれば出来るもんだな
ガザンが言うには「グルマンヴィタル パンの森の石窯パンが美味しいらしいぞ。」
俺はスマホで調べてみた。「グルマンヴィタル パンの森」を。
なんだこれは！うまそうだ、うまそうなパンが、並んでいる！
俺は取り寄せた。
こういうネットの注文とか難しいことは苦手だったが、うまいパンを食いたい一心で
いつの間にか注文していた。やれば出来るものだな。
配送日はいつがいいか聞かれ、すぐにお願いします！。と答えたら「すみません。すぐにはお届けできないのです。注文を受けてからパンを作りますから、少しお時間をくださいね。」
聞けば、国産素材にこだわり、天然酵母を使って生地から手作りで作るらしい。
石窯も薪で温度をじっくり上げてから、やっと焼きに入れる。職人の仕事だ、納得だ。
うまいものには秘密があるのはわかっていたが、待ち遠しいぞ。
俺のパン 食す。
今日届くことはわかっていたが、このワクワクは隠せないものだな。
落ち着かせるためにスクワットをしながら待っていたらついに玄関のチャイムがなる。
一日千秋の思いで待ち望んだ俺のパンが、ついに、やってきた。
ありがざぁーすっ！配達してくれた人を見送り、間髪入れず、すぐに箱を開けた。？！
俺のパンが凍っている！そう言えば「美味しさを閉じ込めるために焼き立てを冷凍して送りますね。」
と言ってたな。でもこのままでは食べられないぞ！オーマイゴット！
ん？落ち着いて箱の中を見ると、『美味しく解凍して食べる方法』と書いた紙が入っていた。
この再加熱が真の美味さを発揮させるとても重要だった！
冷凍して送られたパンは旨さも冷凍されていて、それを引き出すのが、この再加熱だ！
４時間ほどの自然解凍後、アルミホイルで包み、オーブンで７〜６分温めると、
外側はサクっとカリッと香ばしさが爆裂だ。
中はモチっとしていて、ホワホワだぁ！
ありがとう、グルマンヴィタルパンの森の人。
取説通りに再加熱した甲斐があった。
俺は食った。外はカリッカリっはクセになる食感で中はふんわりホワファ。ほのかな酸味がパン本来の旨味だと俺に教えてくれたようだ。
６種類入っていたが、４種類をあっという間に食べてしまった。うますぎた！うますぎて、泣いていた。
教えてくれてありがとう友よ。
今度はお前にも贈るぞ！グルマンヴィタルの石窯パンを！
母の日に母ちゃんにもグルマンヴィタルの石窯チーズケーキをプレゼントするぞ！旨そうだ！
そして、
俺はまたお取り寄せした。次は何にしようかな。楽しみだ！
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