お疲れ様です。見にきてくれてありがとうございます。
今回は、私が食べてみて感動したパンの紹介でございます。
本当にグルメな美味しいパンが食べたいな。そんな時は、お取り寄せができるんです！
今回は岐阜県西部・伊吹山の麓に位置する、創業72年の老舗ベーカリー。
グルマンヴィタル パンの森のパンをご紹介します。
ドイツとの国境にあるフランス・アルザス地方を思わせる緑豊かな「パンの森」には、
4つの個性あふれるパン工房が建ち、毎日、美味しいパンを焼きあげています。
「お取り寄せだと、味が落ちるんじゃない？」、「冷凍されてパサパサなんでしょ？」などと言う声を聞いて私も「そうかもしれないな、、」と思い、実際にお取り寄せしてみました。
画像は初回お試しセットです。
どれもすごく美味しかったですよ！
一度食べたら忘れられません。
結論。そんな事なかった！むしろ美味しくてリピーターになった。が正解。
パンの持つ特性が冷凍すると美味しさを閉じ込める事と、リベイクの仕方によって焼きたての美味しさが復活するんです。
パンは冷凍保存がベストだという事を、私も勉強不足で知らなかったのですが、聞いてみると、ベーカリーで働いている人なら誰でも知っている事でした。
という事で、全国的なテレビ番組でも紹介された「朝食の食卓に高級パンを」
今回も「美味しいパンのお取り寄せ」ランキングで日本一になったグルマンヴィタルの美味しい石窯焼きパンをご案内します。
お試し１ヶ月間お届けパン森の恵みセット
私が初めてグルマンヴィタルからお取り寄せした
「お試し１ヶ月お届けパン森の恵みセット」を
ご紹介します。
送料無料のお買い得パンです。
最初に試してみてもいいですね。
グルマンヴィタルのパンは一部通販でも購入できますよ。
石窯春キャベツとアンチョビの塩パン
石窯春キャベツとアンチョビの塩パン
石窯焼きパンの特徴の、外側パリカリ、中はモチっと食感が最強のパン！
グルマンヴィタルからの紹介
旬の春キャベツを、ガーリックとアンチョビでソテーし、香ばしくてもっちりとした塩パンの生地にたっぷり入れました。おつまみのような感覚でお召し上がりください。
春キャベツが柔らかく、アンチョビの塩気がちょうど良い。外は驚くほどサクッカリッカリッで、中はモチモチホワホワの大きめのパンです。
妻がこれを食べている時の音が、すごく美味しそうで、家族みんなが笑顔になりました。
美味しい音を聞いてみませんか？
栗と黒豆の草餅パン
栗と黒豆の草餅パン
外側に香ばしい胡麻が食感を引き立てます。
実はこのパンを一番最初に食べました。
自然解凍してそのまま食べました。美味しかったですが、本当はちゃんとリベイクすることによって真の美味しさが味わえると気づきました。
今度はちゃんとリベイクしていただきます！
グルマンヴィタルからの紹介
春らしいよもぎ入りのもちっとした生地に、あんこと栗と黒豆をたっぷり入れた、まるでよもぎ餅のようなパンです。
ブルーチーズハニーマカダミアンのリュスティック
ブルーチーズハニーマカダミアンのリュスティック
外側パリッカリッ中はモチっと食感でマカダミアンナッツがカリッと美味しいカンパーニュ。
グルマンヴィタルからの紹介
カンパーニュの生地に、ブルーチーズと、はちみつで漬けたマカダミアンナッツをたっぷり入れました。
社長のおすすめシークレットパン
毎月、その季節にあった、旬のパンをグルマンヴィタルの社長が選んで、お届けします。
美味しさ間違いなしのパンをお楽しみに！
５月のパンを紹介します。
グルマンヴィタル社長 鈴木のこだわりで作ります。毎月その時期ならではの素材を使ったパンや新作パンをシークレットでお届けいたします。
スモークチーズ塩パン
スモークチーズ塩パン
スモークされたチーズの香りが、リベイクしている時にも美味しそうの薫ってきます。ワインとも相性抜群です。うまいっ！
グルマンヴィタルからの紹介
自家製のスモークチーズとカマンベールを塩パン生地に包み焼きました。スモークチーズは、石窯との相性が抜群です。
新じゃがもちもちブール
新じゃがもちもちブール
ただでさえ、モチモチ食感の石窯焼きパンなのに、じゃがいもを生地に練り込まれていて、スーパーモチモチ人かと思うほどにモチっモチっぷりに驚きます。ほのかに薫バターがたまりません！
グルマンヴィタルからの紹介
バターで炒めたじゃがいもをもちもち生地に練り込みました。じゃがいもの甘みが感じられます。
ベーグル（プレーン）
ベーグル（プレーン）
横からカットして、間にスライスチーズやベーコン、トマトを挟んで温めるとさらに美味しいよ。外側のパリ感と中のしっとり感が絶妙！
グルマンヴィタルからの紹介
ホシノ天然酵母で一晩ねかせて作った生地は、モチモチしっとりとして歯切れのよいベーグルに仕上がりました・
お試し1ヶ月「お届けパン」森の恵みセットは送料も無料で本格石窯焼きパンの美味しさを気軽に楽しめる、お得なセットなので、まずは、このお試し1ヶ月「お届けパン」森の恵みセットをお試しになってみてください。おすすめですよ！
石窯パンだけでなく、石窯焼きチーズケーキなどのスウィーツも気になりますよね。
プレゼントにも喜ばれているようです。私もまだ試してないので、一度、試してみたいと思います。
食べた方のレビュー
引用 グルマンヴィタルHPより
- 小麦の味がして美味しい
- by:isukarl
- 冷凍パンは焼くとパサついたりするが、こちらのパンはふわっと焼きあがる。小麦本来の味がしてとにかく美味しい。発酵もきっちりとされてるのが分かる。具材も厳選してると思う。ピザも美味しくてもっと食べたくなってしましました。
- 感動
- by:JUNPA
- 届いて すぐ 戴きました‼️ もう感動の嵐でした。ハード系の美味しいパンが食べたくて。石窯焼きコーンパンはもっちりふっくら噛むたび幸せが訪れるという感動パン。アップルパイもフランスパンも家族で感動。これからも、戴きます。
お店にも行きたい、そちらに住みたいくらい。
- トースターで焼いて食べた時のカリッ音！！
- by：kog.t_o
- 初めて購入したのですが、届いてからの保存方法・解凍方法の案内が入っていて、とても丁寧だと思いました。解凍方法はパンの種類別で分かりやすかったです。オーブントースターで焼いて食べましたが、外はカリッ！パリッ！！中はしっとり、ほわっとした食感といい香りがして、それぞれに入っている素材の風味もしっかり味わえました。特に私が気に入ったのは「春キャベツとアンチョビの塩パン」。キャベツの食感がしっかりあって、アンチョビがたっぷり入っていて、朝食で食べたのですが、「ワインが欲しくなるね」と主人と話しながら食べました。私のイチ押しです！届いたパンを食べ終わって、また食べたくなったので２回目も頼んでしまうほどです！近々、3回目も！！
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美味しいパンの秘密１ 日本一高温の石窯焼きと天然酵母
・ドイツの最高のパン職人が使うパン窯でパンを焼いています。石窯の原点は、高温焼成です。
500℃まで、薪の火で、高温に炉内を上げて、石を暖めその余熱で、焼き上げるパンは、究極のパンです。
窯で製造されるパンは、伝統的な石窯の余熱（遠赤外線）だけで焼き上げるパン。
昨今の健康・食育ブームにより、色々な場所や地域で「石窯パン工房」とよく耳にするようになりました。
「石窯」とはガスや電気の代わりに、薪を燃やしその熱でパンを焼き上げることをいいます。
しかし、GURUMAN VITALの石窯は薪を燃やし続けてパンを焼くのではなく、薪を燃やし窯の石の温度に熱を貯めて、その余熱だけを頼りにしてパンを焼き上げています。
だから、一日に作れるパンとの出会いはその瞬間だけ。まさに一 期一会のパンなのです。
ドイツから直輸入した石窯で焼いた通信販売限定の「石窯パン」です。
薪を燃やした余熱だけで焼き上げ、遠赤外線の効果で、外はパリッと、中は見た目から想像もできないほどのもっちり感です。
・パンの生地作りには、国産の素材と自家培養の酵母を中心で、すべて手作業で進めます。
使用する材料は、できるかぎり国産素材、美味しいオーガニック素材を中心にしています。酵母は、星野天然酵母とレーズン酵母が中心です。生地は、低温で、一晩かけてゆっくり醗酵させます。
次回は人気6種石窯パンセット紹介
ラム酒に漬かったぷっくりレーズンがたっぷりと練り込まれた「レーズン食パン」や、ふわふわの生地にカリカリのメロン皮合わさり、東海地方で一番美味しいメロンパンと紹介された「石窯メロンパン」など計6種。
バリエーション豊富なラインアップなので、朝食や食事だけでなく、ワインなどのお酒のお供にもおすすめです。
私も好きなセットです！お楽しみに！
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